猪肚头(tóu)叫什么，猪肚头(tóu)怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗是猪(zhū)肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫(jiào)什么(me)，猪肚头怎么做(zuò)好吃吗

　　猪肚(dù)头(tóu)又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪(zhū)的胃(wèi)的上部部位。

　　烹(pēng)饪术(shù)语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上(shàng)最肥厚(hòu)的部分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能(néng)用来烹(pēng)调出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头中含有大量的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪(zhū)肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊的味道(dào)，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后(hòu)放进水(shuǐ)快开的锅里，经常翻动，不等水开(kāi)就把猪(zhū)肚取出来，再说唱歌手bp，说唱b7是什么意思把猪肚两面(miàn)的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚(dù)头粘膜模糊(hú)，组织松弛(chí)、易破，有腐败(bài)恶臭气(qì)味的不要(yào)选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白(bái)茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头(tóu)不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪(zhū)肚头?

　　猪肚头是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪(zhū)肚头又(yòu)叫猪(zhū)肚尖，是猪科动物猪的胃(wèi)的上部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪慎旁肚仁(rén)，这个部位是猪(zhū)肚(dù)说唱歌手bp，说唱b7是什么意思上最肥(féi)厚(hòu)的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右(yòu)，质地脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调(diào)蚂裂出各(gè)种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪肚头(tóu)中含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪(zhū)肚(dù)是内脏器官，有特(tè)殊的(de)味道，烹(pēng)饪前的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将猪肚用清(qīng)水洗(xǐ)几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开(kāi)的锅里，经(jīng)常(cháng)翻动(dòng)，不等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出(chū)来，再把猪肚(dù)两面的污物除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘(zhān)膜(mó)模(mó)糊，组织(zhī)松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食(shí)用忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易中毒。

　　猪(zhū)肚头(tóu)储(chǔ)存(cún)：猪肚(dù)头不适宜(yí)贮(zhù)存，应随买(mǎi)随吃(chī)

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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