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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒(chǎo)菜哦。菜籽油(yóu)富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体(tǐ)吸收(shōu)，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油(yóu)金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一股香香的味(wèi)道(dào)，用它(tā)炒出来的菜不仅味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油(yóu)如何去(qù)掉生油味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉(chén)淀(diàn)，也能(néng)使(shǐ)菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜(suàn)瓣(bàn)，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量的生花生(shēng)，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中(zhōng)菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭(fàn)或者馒头片，炸焦(jiāo)黄(huáng)捞出，米饭或(huò)者馒头片(piàn)能(néng)够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　7、先把(bǎ)菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，之(zhī)后加热葱(cōng)花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过(guò)后，可以选择放到密封(fēng)的瓶子当(dāng)中进行存放。

菜(cài)籽油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油(yóu)倒(dào)入锅中烧热；油(yóu)烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 1、先(xiān)将菜籽油(yóu)倒入锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 其(qí)他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽(zǐ)油烧(shāo)热，然(rán)后放几片馒头片油炸，待(dài)炸过的菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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