怎么(me)挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存(cún)其营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色(sè)橙(chéng)色(sè)的(de)，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找颜(yán)色深(shēn)绿的、所以，什么样的南(nán)瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜外形。

　　可以通过看南瓜(guā)的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么(三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句me)形状的南(nán)瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完(wán)整的，有凸起或斑点的(de)不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是(shì)南(nán)瓜抵制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找(zhǎo)老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下(xià)南瓜的(de)声音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的(de)南瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑的是成(chéng)熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品种，棱(léng)越深、瓜(guā)瓣儿(ér)越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一种清(qīng)香气味，而没有成熟(shú)的(de)嫩瓜有(yǒu)一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证(zhèng)明(míng)成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那(nà)一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉非常硬，就(jiù)证明南(nán)瓜采摘的时机(jī)比较合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟(shú)度高的(de)表现(xiàn)之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富三字经中苟不教性乃迁是什么意思，苟不教性乃迁的下一句的维生素A原，可以参与胃内(nèi)上(shàng)皮组(zǔ)织的正常代谢，保护胃黏(nián)膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可(kě)以(yǐ)让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预(yù)防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中(zhōng)益(yì)气、消炎止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维生(shēng)素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的(de)矿物质(zhì)钴，是(shì)胰(yí)岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资料来源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要(yào)新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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